ROUGES - Volnay Caillerets 1er cru

caillerets.png

Volnay Caillerets


















A l'est de la route nationale, à la limite de Meursault, les Caillerets occupent la partie la plus haute à la limite avec les Cras de Meursault.

 

Le nom vient de caille qui indique des cailloux. Cailleret (sans le s) est mentionné comme une ancienne possession templière.

 

Cette appellation se conserve de 8 à 12 ans selon les millésimes voir plus pour les grandes années.

 

Arômes de fruits noirs, mûre, myrtille et notes épicées, cannelle et vanille.

Accompagne les viandes en sauce, les fromages fruités, Reblochon, Citeaux.


Date de création : 02/01/2011 @ 16:23
Dernière modification : 19/03/2011 @ 18:07
Catégorie : ROUGES
Page lue 2474 fois


Imprimer l'article Imprimer l'article


^ Haut ^